Bảy Năm Chưa Cưới Sẽ Chia Tay xoay quanh câu chuyện phức tạp về tình yêu,
tội lỗi, và sự chuộc tội của những con người đang đi tìm ý nghĩa của cuộc sống.
Bảo Ngọc, một cô gái với vẻ ngoài xinh đẹp nhưng trái tim đầy tổn thương,
đã rơi vào lưới tình mù quáng và bị cuốn vào vòng xoáy của sự ghen tuông,
dẫn đến việc cô trở thành một kẻ đồng lõa trong cái chết của Quỳnh Châu.
Minh Huy, người đàn ông từng yêu thương Bảo Ngọc, đã khuyên cô không nên dấn thân quá sâu vào cuộc trả thù, nhưng sự mờ mắt bởi lời ngon ngọt của Tuấn Kiệt đã khiến cô lún sâu vào tội lỗi.
Sau khi nhận ra sự thật về Tuấn Kiệt – một người máu lạnh và độc ác, Bảo Ngọc bắt đầu cảm thấy ân hận và xấu hổ với những gì mình đã làm. Nhìn lại những hành động sai trái, cô cảm thấy bản thân không còn xứng đáng để đối diện với Minh Huy hay bất kỳ ai. Sự xấu hổ và tuyệt vọng khiến Bảo Ngọc quyết định kết thúc cuộc đời mình để chuộc tội.
Tại bờ biển, nơi Bảo Ngọc cảm thấy là nơi cuối cùng để cô có thể rửa sạch tội lỗi, cô định nhảy xuống nước tự tử. Nhưng may mắn thay, một chàng trai tốt bụng đã nhìn thấy và kịp thời kéo cô vào bờ. Anh là một huấn luyện viên bơi lội, người không chỉ cứu sống cô mà còn đưa cô về nhà chăm sóc khi cô bất tỉnh.
Trong căn nhà xa lạ, khi tỉnh dậy, Bảo Ngọc cảm thấy mình như một người mới trở về từ cõi chết. Cô yếu đuối, cơ thể run rẩy, nhưng lòng vẫn còn ngổn ngang với quá khứ đầy tội lỗi. Chàng trai tốt bụng không hề biết cô là ai, chỉ đơn thuần muốn giúp đỡ một người lạ đang gặp khó khăn. Trong những ngày ở lại nhà anh, Bảo Ngọc dần dần cảm nhận được sự an toàn và yên bình mà cô chưa từng có.
Trong khi đó, Minh Huy cảm thấy áy náy vì đã nói những lời trách móc nặng nề khiến Bảo Ngọc tổn thương và bỏ đi. Anh quyết định đi tìm cô, với hy vọng rằng có thể cứu vãn mọi thứ và làm lành với người từng là bạn thân. Cuối cùng, Minh Huy cũng tìm thấy Bảo Ngọc tại bờ biển, nơi cô đang cố gắng tìm lại bình yên trong tâm hồn mình.
Gặp lại Minh Huy, Bảo Ngọc không tránh khỏi cảm giác ngượng ngùng và hối hận. Cô nhận ra rằng tình cảm mà cô dành cho anh chỉ là sự ảo tưởng, và cô không xứng đáng để có được tình yêu của anh. Minh Huy, mặc dù biết rõ những gì Bảo Ngọc đã làm, vẫn không oán trách cô. Anh thấu hiểu rằng cả hai đều đã sai lầm trong quá khứ và rằng việc tha thứ là cách duy nhất để họ có thể tiếp tục sống.
Dù Minh Huy đã tha thứ cho Bảo Ngọc và mong cô quay về, cô quyết định ở lại nơi yên bình này. Ở đây, cô cảm thấy mình có thể bắt đầu lại từ đầu, tìm lại cảm hứng trong cuộc sống, và có thể là cả tình yêu đích thực. Chàng trai cứu Bảo Ngọc có thể chính là người mà số phận đã sắp đặt để cô tìm thấy hạnh phúc thực sự, một tình yêu không còn bóng tối của quá khứ.