Bộ phim “7 Năm Chưa Cưới Sẽ Chia Tay” mang đến một câu chuyện đầy kịch tính và căng thẳng xoay quanh cuộc đời của Tuấn Kiệt, Thiên Ân, Minh Huy, và những người xung quanh họ. Mối quan hệ giữa các nhân vật trở nên rối ren và phức tạp khi Tuấn Kiệt, bị dồn đến đường cùng, đã bắt Thiên Ân làm con tin nhằm tìm cách thoát khỏi tình cảnh bế tắc của mình.
Mở đầu câu chuyện, Tuấn Kiệt, một người đàn ông đầy tham vọng, bị đẩy vào đường cùng khi những âm mưu của hắn bị Minh Huy và Thiên Phong vạch trần. Đứng trước nguy cơ mất hết tất cả và bị áp lực từ sự thật, Tuấn Kiệt quyết định bắt cóc Thiên Ân, người mà Minh Huy yêu thương, để làm con tin nhằm ép buộc Minh Huy thực hiện những yêu cầu của mình.
Cuộc đấu tranh căng thẳng bắt đầu khi Thiên Ân bị giam giữ trong một căn nhà hoang. Trong khi Tuấn Kiệt, như một con thú bị thương, uống rượu liên tục và oán trách cuộc đời, đổ lỗi cho Thiên Ân về tình cảnh bi đát của mình, Minh Huy và Thiên Phong cố gắng cứu Thiên Ân. Minh Huy, vì tình yêu sâu đậm với Thiên Ân, chấp nhận làm theo yêu cầu của Tuấn Kiệt, mặc dù điều này đồng nghĩa với việc phải từ bỏ tất cả để đảm bảo sự an toàn cho cô.
Bước ngoặt căng thẳng xảy ra khi Minh Huy chuẩn bị số tiền và xe để Tuấn Kiệt bỏ trốn. Trong lúc Thiên Ân cố gắng trốn thoát, Tuấn Kiệt ngăn lại. Đúng lúc đó, Thiên Phong và cảnh sát xuất hiện, bao vây căn nhà hoang. Trong cơn hoảng loạn, Tuấn Kiệt đe dọa sẽ giết Thiên Ân nếu không được rời đi an toàn. Tuy nhiên, Thiên Phong nhanh chóng bắn rơi khẩu súng của Tuấn Kiệt, tạo cơ hội cho Thiên Ân chạy về phía Minh Huy.
Kết thúc của câu chuyện đầy bi kịch khi Nam, một nhân vật bí ẩn và mờ ám, bất ngờ nổ súng, kết liễu cuộc đời Tuấn Kiệt. Sự việc này khiến tất cả ngỡ ngàng, đặc biệt là Thiên Phong, khi anh nghi ngờ rằng Nam đang che giấu một bí mật liên quan đến những tội ác của Tuấn Kiệt.
Mặc dù tình hình tưởng chừng đã được kiểm soát, câu hỏi vẫn còn bỏ ngỏ: liệu những người liên quan, như Nam, có bị vạch trần hay không? Minh Huy và Thiên Ân có thể vượt qua những tổn thương và đến được với nhau hay không? Bộ phim khép lại với những câu hỏi chưa có lời giải đáp, để lại trong lòng khán giả sự hồi hộp và mong đợi cho những điều sẽ đến.